Tilbehør til laks
Laks er noget af det bedste! Det kan dampes, steges, bages, ryges og graves - alle former smager skønt. Men hvad skal man dog spise til? Her kan du findet et væld af forskellige opskrifter på tilbehør til laks.
Dyppelse til laks
Selvom laks er en skøn og saftig fisk med en dejlig smag, kan det være lækkert med en cremet sovs eller dip til. Det kan være den klassiske hollandaise, en god rævesovs eller bare en pesto af god kvalitet. Variation er godt.
Laks med grøntsager
Laks kan serveres med et væld af forskelligt grøntsagstilbehør. Lettilberedt eller rå laks, som f.eks. ceviche eller tatar, kan med fordel serveres med friske, sprøde grøntsager. Prøv eksempelvis fennikel, kål eller måske asparges. Lad dig inspirere af sæsonens grøntsager, så bliver dit tilbehør så smagfuldt og varieret som muligt.
Laks med pasta og kartofler
Laks går godt til den danske kartoffelsalat, som en skøn spise på altanen om sommeren. Men laks er også fantastisk i pasta ‒ f.eks. med creme fraiche eller fløde. Prøv bare denne skønne opskrift.
Hvis du er tosset med laks, kan du også finde inspiration til forreter i vores samling af opskrifter med laks her.
