Grillet laks med grønne asparges og sennepsdressing

Gem Print Del

Sådan gør du

  • 1

    Laksestykkerne pensles på begge sider med olivenolie, citronsaft, salt og peber. Lad dem trække ½ time før de grilles.

  • 2

    Den træede del af bunden knækkes af aspargesene og kasseres.

    Aspargesene koges i vand med salt ca. 3 min., til de er let sprøde i konsistensen.
  • 3

    Dressingen røres sammen af græsk yoghurt, dijonsennep, hvidløg, dild, salt og peber.

     
  • 4

    Laksen grilles ca. 3 min. på hver side. Hvis der er skind på laksen,

    steges skindsiden først.
  • 5

    Grill aspergesene 2 min. før servering.
  • 6

    Laksen anrettes med asparges, dressing og citronbåde. Pynt med dild.

    Serveres med nye kartofler.

     

     

     
  • {{recipeDoneText}} Grillet laks med grønne asparges og sennepsdressing

Tip

Find nyttige grill-tips på kvickly.dk. Her er masser af gode råd om

håndtering af kul, varmeregulering, korrekte stegetider og meget mere.

 

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier