Grillet laks med grønne asparges og sennepsdressing

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1

  Laksestykkerne pensles på begge sider med olivenolie, citronsaft, salt og peber. Lad dem trække ½ time før de grilles.

• 2

  Den træede del af bunden knækkes af aspargesene og kasseres.

  Aspargesene koges i vand med salt ca. 3 min., til de er let sprøde i konsistensen.

• 3

  Dressingen røres sammen af græsk yoghurt, dijonsennep, hvidløg, dild, salt og peber.

   

• 4

  Laksen grilles ca. 3 min. på hver side. Hvis der er skind på laksen,

  steges skindsiden først.

• 5

  Grill aspergesene 2 min. før servering.

• 6

  Laksen anrettes med asparges, dressing og citronbåde. Pynt med dild.

  Serveres med nye kartofler.

   

   

   

• {{recipeDoneText}}