Laks er, foruden at smage fantastisk, en enorm sund spise. Det er en fed fisk, fuld af omega-3 fedtsyrer og d-vitamin, som de fleste danskere mangler. Du gør altså dine gæster godt, når du serverer den orangerosa, smagfulde fisk til forret.
Røget, gravad, grillet, marineret - laks kan tilberedes på et utal af måder. Hvis du har sat dig for at servere laks til forret, er der altså en bred variation af muligheder. Der er den klassiske anretning med gravad laks og dildsauce, eller prøv måske en laksetatar? Det er ikke muligheder, der mangler.
.. Det kan dog godt knibe lidt, med at komme på nye, spændende idéer. Derfor har vi gjort det lettere, ved at samle et stort udvalg af skønne forretter herunder. Det svære er at vælge.
God fornøjelse og bon appetit!