Name: Laks med kaffe, chili og citron
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk. laksebøffer; 2 spsk. kaffebønner; 1 spsk. brun farin; 1 tsk. tørret knust chili; 1 spsk. revet citronskal; 0,5 tsk. salt; 1 nip peber; 2 spsk. olie; 2 stk. citron saft; 2 spsk. honning; 1 dl. koldpresset rapsolie; salt; peber; 8 stk. skalotteløg; 1 dl. eddike; 2 dl. vand; 2 spsk. sukker; 2 tsk. salt

Opskriftskategorier