Tema
Fisk og skaldyr opskrifter
Bagte Portobello med Risotto og Kammuslinger
Stegte rejer med ris og kokosmælk
Pandekager med laks
30 min.
Pandekager med laksestuvning
Pandekager med rejer
Kørvelpandekager med fiskefars og rejer
1 t
Omelet med krebsehaler
Ovnbagt laks i øl
12 min.
Makrel i kål med kartofler, champignon og dild
Grove grøntsagsfritter med fiskefrikadeller
Hvidkålssalat med torskerogn
Rugbrødssandwich med fiskefrikadelle
Rugbrød med laks
Rugbrødssandwich med røget laks
Rugbrødssandwich med torskerognssalat
Rugbrødsmadder
Tun med yoghurtdressing, æg og drueagurker
Blomkålssalat med bulgur og stegt laks
Pitabrød med ørredmousse
30 min.
Laks med krebsesalat
Makirulle med røget helleflynder
Rejesalat på avocado
15 min.
Citronbagte rødspættefileter
Ovnbagt laksefilet med salat
Røget makrel med røræg og frisk purløg
Grillede tigerrejer til 10 personer
Flute med røget laks og flødeost
Marineret speltkornssalat med rejer
Kogning af fjordrejer
40 min.
Jordbær og rucolasalat med kammuslinger
25 min.
Bagels med flødeost, røget laks, kapers og rå løg
15 min.
Indbagt laksesandwich med urter
30 min.
Bagels fyldt med røget laks og smurt med sennepssmør
20 min.
Hel ovnstegt laks
40 min.
Avocado med rejer
15 min.
Græsk torskerognsalat
30 min.
Grillet laksefilet med fennikelsalat
30 min.
Flutes med tun
15 min.
Fiskesuppe med grøntsager
30 min.
Fiskekager med rød karrypasta
15 min.
Fiskefrikadeller med spidskål og nye kartofler kogt med dild
20 min.
Fiskefrikadeller med forårsløg
20 min.
Røgede lakseroser og æblesalat med peberrod
Stegt torsk med ratatouille
40 min.
Efterårspålægsaften
Torsk og citrussalat
Laks og sojagrønt
Makrel med broccoli og kapers hertil bulgur med mandler
Tun og råkost i farver
Æggemad med sild og karseskyr, barn
Fiskefrikadeller med grov remoulade
Sommerpålægsaften, barn
Sommerpålægsaften, voksen
Grønne asparges, nye kartofler og dampet laks
Nye kartofler og rødspætter med grov remoulade
Tun med æg, salte agurker og sprødt bacon
Fuldkornspita med skyr, dild og makrel
Salat af rødder, sprøde baconkiks og skyrdip. Hertil let ristet torsk
Kartoffelsalat med laks
Rugbrød med torskerogn
Makrel, skyr og kål
Rugbrødsmad med fiskefrikadelle og grøntsager á là remoulade
Blomkål med rejer og dilddressing
Pasta med fiske- og tomatragout
Ovnbagt fiskebøf med varm kartoffelsalat og peberrod
Ovnbagt laks, kartofler og rodfrugter med karry-urtesovs
Thai-fiskefrikadeller og tomatsalat med vandmelon
30 min.
Orangemarinerede torskefileter med sommercoleslaw
15 min.
Salat med sushiris og gravad laks
Grillede kammuslinger med ingefærmarineret melon
25 min.
Grillede tigerrejer på salatseng med risnudler
30 min.
Barbecuerejer med mangosalsa og korianderblade
Jambalaya med kalkun, hvidløgspølse og rejer
40 min.
Gratineret hellefisk med soltørrede tomater
Durumpanerede sild med italiensk tomatsauce
Ristet skrubbe med rødbeder og krydderurter
Grillet hornfisk med persille og kaperssky
Rugbrødssandwich med røget makrel og pesto
Braiserede porrer med tomater og laks.
Nudelsalat med lime, peanuts og kæmperejer
30 min.
Grillet victoriafisk med safran-tomatsalsa
Varmrøget økologisk ørred med rosin-kompot
45 min.
Faringlaceret laks med lun rodfrugtsalat
Courgettestegt slethvar med tranebærpuré
Tyndbrød med laks, broccoli og babysalat
Anne Larsen
Grillet laks på spyd med middelhavsgrønt
30 min.
Anne Larsen
Smørrebrød med makrel i tomat og hytteost
10 min.
Æg i cocotte med laks og sennepstopping
20 min.
Smørstegt rødspætte i brødkrumme
15 min.
Sesamstegt torsk med sushiris
30 min.
Sandwich med limemarinerede rejer
Rugklapper med makrel i tomat
Rosmarinmarinerede rødspætter
15 min.
Røget laks i brød med limecreme
Rødtunge en papillote med safran
Rødspætteruller med nødde-pesto
Presset sushi med laks og avocado
45 min.
Papillotte med hellefisk og tomatsalsa
Laks i birkes med rucola og flødeost
30 min.
Kullermedaljoner i appelsinsauce
Kalkun og rejer i karrysauce
20 min.
Ising med bønnesalat og radiser
Hurtige blåmuslinger i weissbier
Holms kokkeskole: Flækket makrel
10 min.
Hellefisk med et strejf af jul
Fiskesuppe med ising og persille
