Name: Hvide asparges med hollandaise og rejer
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 1 bakke hvide asparges; 0,5 tsk. salt; 1 spsk. smør; 100 g rejer; 200 g smør; 1 spsk. hvidvinseddike; 3 stk. æggeblommer; 2 spsk. citronsaft; 1 spsk. vand; 1 knsp. cayennepeber; hvid peber; 0,25 tsk. salt

Opskriftskategorier