Engelsk boef appelsinsky braiserede persilleroedder opskrifter
Biksemad med spejlæg, syltede rødbeder og engelsk sauce
30 min.
Braiseret lammeskank med gule ærter og jordskok
2 t, 10 min.
Braiseret lam med karry, salatløg og friske koriander
30 min.
Braiseret kyllingeoverlår med kartofler og whiskysauce
1 t
Engelsk bøf med bløde løg og kartofler
30 min.
Engelsk bøf
20 min.
Ungarsk gullasch med lækre grøntsager
Svinekæber braiseret i stout øl med rosmarin og mandler
40 min.
Braiseret oksesteg
3 t
Lammeskank med hindbær i brunet smør
Fish and chips a la Claus Holm
30 min.
Kylling braiseret i mælk med urter, citron og knoldselleri
Ovnstegt lam med syltede rødløg og mynte
Kalkunschnitzel braiseret i øl
Engelske muffins
Svinekæber i øl
1 t, 30 min.
Braiserede porrer med tomater og laks.
Peberbøf med peberfrugter og kartofler
30 min.
Engelsk steg af skinkeculotte
1 t, 15 min.
Braiserede svinekæber med majs og tomat
2 t, 30 min.
Braiserede svinekæber i havtorn og øl
2 t, 30 min.
Gingersnaps
Engelsk bøf af luksusdyr med stegte svampe & cremet perlebyg
Braiseret nakke med fynske Mutzu glaseret i sukker og fynsk æbleflæsk
1 t, 30 min.