Gingersnaps

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1

  Bland hvedemel, bagepulver, stødt ingefær, allehånde, nelikke, peber, natron og salt sammen.

• 2

  Pisk farin og smør luftigt med en elpisker. Tilsæt æg og sirup og pisk kort, så massen er samlet.

   

• 3

  Rør melblandingen sammen med smørblandingen, og vend frisk og syltet ingefær i.

   

• 4

  Sæt dejen koldt i 20-30 minutter. 

   

• 5

  Tril dejen til kugler på størrelse med 2 kroner. Rul dem i sukker og sæt dem på bagepapir, på bageplader og med godt med mellemrum imellem.

• 6

  Bag dem ved 200 grader i 10-12 minutter.

   

• 7

  Lad dem køle på pladen og flyt dem til en rist, når de ikke længere er bløde. Lad dem køle helt og opbevar dem derefter i en kagedåse i op til 1 uge.

• {{recipeDoneText}}