Vintermad opskrifter

Husarsteg - børnevenlig fremgangsmåde

2 t, 15 min.

Husarsteg

2 t, 15 min.

Forloren hare af svinekød - børnevenlig fremgangsmåde

1 t, 30 min.

Varm ingefær-limedrik med rom

Oksegrydesteg braiseret i mørk øl med hasselnødder og julekrydderier

2 t, 30 min.

Lyn-gløgg med portvin

Torsk med sennepssauce

45 min.

Hvidkålssuppe med kålpølser

45 min.

Vintersalat

Puré af knoldselleri

Sellerisuppe

Ribollita med sommergrønt

Nakkefilet stegt i egen sky med urtemos

3 t, 45 min.

Stegt andebryst med æble peberrodssauce og rødkålssalat

45 min.

Mormors and

3 t

Hvidvinsbraiseret roastbeef

1 t, 20 min.

Whiskytoddy

Minikødboller med bred pasta og peberfrugtsauce

Kalvemørbrad med hasselnødder og æbler i flødesauce

Russisk toddy

Tomat- og peberfrugtsuppe

Cremet ærtesuppe med hvidvin

Tafelspitz

3 t

Traditionel risengrød

1 t