Brændende kærlighed

Sådan gør du

  • 1 Skræl kartoflerne og kog dem i vand uden salt.
  • 2 Hæld vandet fra og damp dem.
  • 3 Pisk koghed mælk i og pisk smørret i, konsistensen skal være let og luftig.
  • 4 Smag til med salt og peber.
  • 5 Skær baconskiverne i 2 cm store firkanter og rist dem ved jævn varme på panden, til de er gyldne og sprøde.
  • 6 Pil imens løgene og skær dem i skiver.
  • 7 Rist dem i baconfedtet, til de er gyldne.
  • 8 Top kartoffelmosen op på et varmt serveringsfad.
  • 9 Hæld løg og lidt af stegefedtet over kartoffelmosen og drys med baconstykkerne.
  • 10 Kom hakket persille på.
  • {{recipeDoneText}} Brændende kærlighed

Opskriften er udviklet af