Name: Nakkefilet stegt i egen sky med urtemos
Prep time: 112 min
Cook time: 112 min
Total time: 225 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 1,5 kg svine nakkefilet; 1 spsk. rapsolie; salt og peber; 1 bundt timian; 1 stk. citronskal fra citron; 1 spsk. balsamico eddike; 4 dl. vand; 1 tsk. salt; 1 dl. madlavningsfløde 18%; 3 stk. gulerødder; 1 stk. lille selleriknold; 750 g kartofler; 3 fed hvidløg; 1 bundt purløg; 2 spsk. timian; 2 spsk. citronsaft

Opskriftskategorier