Muslingesuppe med hvidvin opskrifter

Muslinger a la creme

Osso Buco a la milanesa

3 t

Bouillabaisse – fiskesuppe med muslinger og skaldyr

Braiseret, grillet grisenakke med rabarberchutney, salat og spidskål

2 t, 15 min.

Fjordrejebisque

Hvid gløgg

Svinekam med salat af sommerrødbeder og bønnekompot

1 t, 45 min.

Krebsehalesuppe

45 min.

Braiseret kylling med hyldeblomst

Ovnstegt kylling, stikkelsbær og nye løg

Patatas bravas

Kartoffelstegt multe med kantarelsauce

Skinkemignon i sprød bacon med spidskål og hollandaise

2 t

Cassoulet af havkat og jomfruhummer

Courgette-suppe med frugt

Hellefisk bagt med karljohansvampe

Braiseret oksebov med blommesauce

30 min.

Moules frites – muslinger i hvidvinssauce med ovnfritter

Kylling á la bonne femme

1 t, 10 min.

Pasta med bacon, tomat og chili

15 min.

Tartiflette

Kulmule dampet med savojkål

Aspargessuppe med karrykylling

Tagine med lam og græskar

2 t