Sådan gør du

  • 1 Kom kødet i en skål.
  • 2 Hæld vin og krydderier ved.
  • 3 Lad kødet marinere natten over i køleskab.
  • 4 Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
  • 5 Læg kartofler, løgskiver og gulerodsskiver lagvist i et ovnfast fad med låg.
  • 6 Man kan også bruge en gryde, som kan tåle at komme i ovnen. Fordel kødet over.
  • 7 Hæld marinaden ved.
  • 8 Stil fadet i ovnen med låg over ved 150 grader i ca. 2 timer.
  • 9 Damper der væske fra, kan man tilsætte lidt bouillon.
  • 10 Retten skal være helt dækket af væske, også ved servering.
  • {{recipeDoneText}} Baeckaoffa

Opskriften er udviklet af