Name: Gløgg Den klassiske og den nye hvide gløgg
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk appelsiner; 1 stk. citron; 4 dl. vand; 3 dl. sukker; 5 stk kanelstænger; 8 stk stjerneanis; 10 stk nelliker; lidt kardemomme; 75 cl. rødvin; 3 dl. madeira; 1 dl. brun rom; 1 dl. snaps; rosin; mandler, smuttede og hakkede; 150 g tørrede abrikoser; 1,5 dl. calvados; 1,5 dl. hvid portvin; 8 dl. æblemost; 150 g sukker; 1 tsk. kardemomme; 5 stk kanelstænger; 2 stk tørret ingefær; 1 stk. vaniljestang, delt på langs; 1 stk. lime, skallen; 8 stk stjerneanis; 2 stk flasker hvidvin

Opskriftskategorier