Kyllingevinger i hvidvin opskrifter

Grøn gris med salvie

1 t, 30 min.

Nakkefilet glaseret i ahornsirup, æbleflæsk som Mille Feuille og lun waldorfsalat

4 t

Grøntsagsrisotto

1 t

Hvidvinspunch

Varm riesling med citrus og timian

Andebryst med blomkålsrisotto og myntesalt

Claus Holm: Risotto med grønt og parmesan (vegetar)

45 min.

Tagine med lam og græskar

2 t

Risotto med muslinger til 10 personer

Æblekage med rosmarinflødeskum

Braiseret, grillet grisenakke med rabarberchutney, salat og spidskål

2 t, 15 min.

Hvidklint med frugter og rosmarin-vinsirup

Luksus: Frikadeller

30 min.

Pasta med avocadosauce og balsamicokrydret savoykålssalat

15 min.

Langtidsstegt and med søde kartofler

Dampede muslinger med persillefløde og hvidløgscroutoner

20 min.

Mørbradtårn med æbler og bacon og tomatkompot med persillefløde

1 t, 30 min.

Kylling á la bonne femme

1 t, 10 min.

Grønærtesuppe

30 min.

Grillet ørred med sky af soltørrede tomater og oliven

30 min.

Lyssej med svampe bagt i spidskål

Limebagt lange med porrer i sennepscreme

Lys osso buco med gremolata

Stegt laks med sprød grøn panering og dampet blomkål

15 min.