Marinerede grøntsager

Sådan gør du

  • 1 Gør grønsagerne i stand og skær dem i mundrette stykker.
  • 2 Bring vandet i kog sammen med eddike, vin, salt og krydderier.
  • 3 Kog grønsagerne et par minutter i lagen af et par gange.
  • 4 Kogetiden for grønsager er lidt forskellig – smag på dem, de skal være gennemkogte, men stadig have bid.
  • 5 Tag dem op med en hulske og læg dem i en skål.
  • 6 Kog lagen ind sammen med hvidløget, indtil der er ca. 3/4 dl tilbage
  • 7 Tag gryden af blusset, rør olien i og hæld det over grønsagerne som en marinade.
  • 8 Lad grønsagerne blive kolde og servér med flute til.
  • {{recipeDoneText}} Marinerede grøntsager

Opskriften er udviklet af