Grydebrød med øl opskrifter

Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)

4 t

Pocheret svinemøbrad - østers - malt - hasselnød

2 t, 30 min.

Næsten klassisk medisterpølse med trøfler, sønderjysk grønlangkål og sherryglaserede løg

7 t

Svenske kåldolmer med tyttebær

Svinekæber i øl

1 t, 30 min.

Spelt og valnøddeboller

Chili con carne med chokolade og øl (stærk)

3 t

Dansk gryde med svesker

45 min.

Oksegrydesteg braiseret i mørk øl med hasselnødder og julekrydderier

2 t, 30 min.

Spareribs med avokadodyp og stegte kartofler

40 min.

Økologisk chili sin carne med øl, chokolade og kanel

2 t, 45 min.

Varm øl og whisky-cocktail

Gullash på panden med rødbede og mørk øl

20 min.

Osso bucco med øl

Gryderet med lammerack

40 min.

Majsblinis med rørt tun krydderurter og lakserogn

30 min.

Ølstegt svineskank

3 t

Oksehaler

3 t

Sømandsbøf

1 t

Braiseret Nakkekam i æblemost og baconstegte persillerødder og rosenkål

3 t

Coq au ØL med efterårets grøntsager

1 t, 5 min.

Paneret kalkun med stegt grønkål

25 min.

Panderet med kartofler, selleri og øl

35 min.

6 marinader til grill, grønt og salater

15 min.