Grydebrød med øl opskrifter
Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)
4 t
Pocheret svinemøbrad - østers - malt - hasselnød
2 t, 30 min.
Næsten klassisk medisterpølse med trøfler, sønderjysk grønlangkål og sherryglaserede løg
7 t
Svenske kåldolmer med tyttebær
Svinekæber i øl
1 t, 30 min.
Spelt og valnøddeboller
Chili con carne med chokolade og øl (stærk)
3 t
Dansk gryde med svesker
45 min.
Oksegrydesteg braiseret i mørk øl med hasselnødder og julekrydderier
2 t, 30 min.
Spareribs med avokadodyp og stegte kartofler
40 min.
Økologisk chili sin carne med øl, chokolade og kanel
2 t, 45 min.
Varm øl og whisky-cocktail
Gullash på panden med rødbede og mørk øl
20 min.
Osso bucco med øl
Gryderet med lammerack
40 min.
Majsblinis med rørt tun krydderurter og lakserogn
30 min.
Ølstegt svineskank
3 t
Oksehaler
3 t
Sømandsbøf
1 t
Braiseret Nakkekam i æblemost og baconstegte persillerødder og rosenkål
3 t
Coq au ØL med efterårets grøntsager
1 t, 5 min.
Paneret kalkun med stegt grønkål
25 min.
Panderet med kartofler, selleri og øl
35 min.
6 marinader til grill, grønt og salater
15 min.