Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)
Af:
Mia Irene Kristensen
Foto:
Mia Irene Kristensen
Det lyder spøjst, men det virker overraskende godt med lidt mørk øl i denne flødeis. Øllens bitterhed matcher de karamelliserede valnødder rigtig godt, og havsalt giver den nødvendige balance. En rigtig mandeis til sommerens grillaftener.