Name: Oksehaler
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk. porre; 1 stk. søde kartofler; 2 stk. persillerødder; 2 stk. kartofler; 1 stk. mørk øl; 3 stk. kviste timian; 2 kg oksehaler; 2 stk. løg; 1 tsk. enebær; 1 tsk. kardemomme; 1 tsk. fennikelfrø; 1 knsp. revet muskatnød; 2 spsk. honning; 1 dl vand; 2 dl æblemost; 1 bakke små tomater; 1 stk. økologisk citron; 2 spsk. Hybenmarmelade

Opskriftskategorier