Sådan gør du

  • 1

    Porre, sød kartoffel og timian lægges i en kasserolle. Oksehalerne og den ristede marv tilsættes og det blandes godt rundt. Henover drysses hyben, muskatnød og honningen. Som væske tilsættes vand, æblemost og øllen.

  • 2

    Når retten er færdig tilsættes saft og skal af 1 citron. Smages til med salt og peber. Hold øje og lad den stå og snurre ved medium varme i 3 timer eller mere.

  • {{recipeDoneText}} Oksehaler

Opskriften er udviklet af