Svenske kåldolmer med tyttebær

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Sæt ovnen på 225 grader.
• 2 Skær så meget af kålstokken af som muligt, så bladene ligesom løsnes.
• 3 Kom hvidkålshovedet i letsaltet vand, og lad simre 10 minutter.
• 4 Tag op, og afkøl.
• 5 Træk nu bladene af, og skær den tykkeste del af stilken fra.
• 6 Bland kødet med ris, finthakket løg, æg, mælk, salt og peber.
• 7 Læg et par spiseskeer fars på hvert blad.
• 8 Fold bladets sider op omkring farsen, og rul sammen.
• 9 Bliv ved, indtil farsen er brugt op.
• 10 Læg dolmerne med lukningen nedad i en smurt ildfast form.
• 11 Pensl med smeltet smør og hæld 2 dl vand i bunden af formen.
• 12 Bag kåldolmerne i 20 minutter.
• 13 Tag ud, og hæld fløde og øl i formen og bag yderligere i ca. 15 minutter.
• 14 Hvis kålen bliver mørkere, end du kan lide, dæk med alufolie.
• 15 Smag saucen til med salt og peber, og server med kartofler og tyttebærsyltetøj.
• {{recipeDoneText}}