Forloren hare som vildt opskrifter

Spidskålssalat med mormordressing

Gammeldags forloren hare med kartoffelmos, grønne bønner, sauce og ribsgelé

50 min.

Kanelbullar

2 t

Kold grøntsagssuppe med smørstegte rugbrødshumpler

15 min.

Forloren hare med bacon

Hjortemørbrad med kantarelsauce

1 t

Forloren hare med rodfrugter

Grov æblekompot med ingefær

Tomattærte med flødeostecreme

Hjorteryg med svampe og krydderurter

Iskold rabarbersuppe

Canneloni med spinat og grøn salat med svampefrikassé

1 t

Kyllingeburger med bløde løg og mangochutney

20 min.

Chili con carne med grøntsager

45 min.

Mørbrad stegt som vildt med ærter og agurkesalat

1 t, 30 min.

Kaninragout med gulerødder, porre, pastinak og timian

Æblegrød (karamelliseret)

Perlehønebryst med svampe a la creme

30 min.

Rørt laksetatar

20 min.

Risbrud med tørrede bær og mørk chokolade

Fasanragout med svampe og tomat/persillemos

Syltet ingefær (gari)

Tun i wok

Kylling a la orange med lun salat af haricots verts og appelsin

1 t, 20 min.