Perlehønebryst med svampe a la creme

30 min.
Print

Perlehønebryst med svampe a la creme

Perlehønen er en særlig race, som er i familie med fasanen og kyllingen. Kødet er mørkere end kylling og smager mere vildt. Derfor laver vi perlehønen i en fed flødesauce med portvin.

Opskriften er udviklet af

Andre spændende opskrifter