Filodej med oksekød og feta opskrifter

Oksemørbrad med selleritårne, råstegte kartofler og urtecreme

1 t, 15 min.

Helstegt oksemørbrad med kartoffelgratin og rosinsauce

45 min.

Flamberet peberbøf

30 min.

Filorulle med marcipan og æble

45 min.

Entrecôte med cognacsauce

10 min.

Tournedos

30 min.

Bøf Stroganoff

1 t

Roastbeef af tykstegsfilet med jordskokkerösti og grønsagsruller

30 min.

Braiseret roastbeef med persillerodspuré og pære fennikelsalat

30 min.

Culotte med flødekartofler og ovnbagte tomater

Pocheret oksefilet med kartoffelpuré og markchampignon

Kalvemedaljoner med polenta og glaserede gulerødder

Indisk spinat med fetaost

Kalvetatar med calvados

Let saltet kalvespidsbryst med svampesauce og lune syltede brombær

Ovnstegt roastbeef med rodfrugtfad

1 t

Roastbeef med kartoffelbåde og gløggsauce

Tournedos med svampesauce, kål-sauté og gratineret kartoffelmos

1 t, 5 min.

Hakkebøf og spidskålssalat med flødedressing

30 min.

Sprængt oksebryst med peberrod og rødbeder

10 min.

Krydret oksetatar

Asiatisk carpaccio

Carpaccio af Filet Royal med mizuna og radiser

1 t

Chili con carne med chokolade og øl (stærk)

3 t