Chili con carne med chokolade og øl (stærk)

Name: Chili con carne med chokolade og øl (stærk)
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 180 min
Yield: 8 personer
Ingredients: 500 g hakket oksekød; 300 g oksebov i tern; 400 g tørrede kidneybønner; 2 dåser hakkede tomater; 1 mørk øl/ale; 1 bundt bladselleri, finthakket; 2 røde peberfrugter; 2 rødløg, finthakkede; 4 fed hvidløg, finthakket; 1 bundt frisk koriander; 2 tsk. timain; 2 habanero chili; 2 Jalapenoer, finthakket; 8 dl. vand; 8 tsk. spidskommen; 2 tsk. oregano; 60 g mørk chokolade; 1 lime; Salt & peber; 1 spsk. græsk yoghurt