Hakkebøf og spidskålssalat med flødedressing

Name: Hakkebøf og spidskålssalat med flødedressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g hakket oksekød; 1 spsk. olivenolie til stegning; salt; friskkværnet peber; 1 spidskål; 1 bundt dild; 200 g fine grønne ærter (fra frost eller evt. friskbælgede); 2 spsk. lys eddike; 0,5 spsk. sukker; salt; friskkværnet peber; 1 dl. piske-fløde; groft flute