Øl opskrifter

Svinekæber

2 t

Økologisk chili sin carne med øl, chokolade og kanel

2 t, 45 min.

Ølstegt svineskank

3 t

Ølmarineret torsk

Bankekød med groft grønt

Sprøde tortillas med krydret kylling

Simrelammebov med øl og grønt

10 min.

Oksehaler

3 t

Chili

Mexibønnegryde med øl og bagt græskar

Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)

4 t

Pocheret svinemøbrad - østers - malt - hasselnød

2 t, 30 min.

Næsten klassisk medisterpølse med trøfler, sønderjysk grønlangkål og sherryglaserede løg

7 t

Svenske kåldolmer med tyttebær

Svinekæber i øl

1 t, 30 min.

Spelt og valnøddeboller

Chili con carne med chokolade og øl (stærk)

3 t

Dansk gryde med svesker

45 min.

Oksegrydesteg braiseret i mørk øl med hasselnødder og julekrydderier

2 t, 30 min.

Spareribs med avokadodyp og stegte kartofler

40 min.

Varm øl og whisky-cocktail

Gullash på panden med rødbede og mørk øl

20 min.

Osso bucco med øl

Gryderet med lammerack

40 min.