Øl opskrifter
Dampede blåmuslinger i mørk øl
40 min.
Sprøde chips af kartoffelskræl serveret med bearnaise
15 min.
Chokoladekage med porter
Sprængt andebryst
Torsk og citrussalat
Stegt andebryst med ølmarinerede grøntsager
30 min.
Kalkunschnitzel braiseret i øl
Varme pandekager med fyld af marmelade og ristede mandler
15 min.
Ovnbagt laks i øl
12 min.
Grove grøntsagsfritter med fiskefrikadeller
Pandekagetårn med chokolade og friske bær
45 min.
Ølsurkål
Salat af rødder, sprøde baconkiks og skyrdip. Hertil let ristet torsk
Svinekæber i øl
1 t, 30 min.
Pandestegte babyrødbeder med julekrydderier
Grisekæber med linser
Gullash på panden med rødbede og mørk øl
20 min.
Medaljoner 'Camembert frite'
1 t
Hurtige blåmuslinger i weissbier
Braiserede svinekæber i havtorn og øl
2 t, 30 min.
Syltede valnødder med øl og appelsin
15 min.
Honningmarinerede nøgleben med hvidkål og blommer
50 min.
Frikadeller med blomkål og appelsin
20 min.
Æbleflæsk af svinebryst, kogestykke
1 t