Vegetarisk opskrifter

Jordskokkesuppe med kartofler og persilleolie

45 min.

Økologisk svampetærte med karamelliserede løg

1 t

Parmigiana di melanzane

Tofu og græskar bagt i krydret miso (Lisbeth Tordendahl)

Biksemad med kartofler, ærter og friske krydderurter

Wraps med grillet halloumi, mango og chiliolie

Kog perfekte ris

15 min.

Grøn mango-smoothie bowl

5 min.

Kokosris med urter

Selleriburger

Kikærtefrikadeller med rødbederåkost

40 min.

Vegetarisk burger med chilimayo og avocadocreme

1 t, 10 min.

Pålægsmadder til aftensmad

Quinoabøffer

Filorulle med champignoner

30 min.

Sugo med glaskål, rødder og peberfrugter

Nøddepostej (Karina Schramm)

1 t, 30 min.

Grødfrikadeller med sellerimousse

40 min.

Suppe af grønne ærter med spidskål og kikærter

Falafel med blomkålssalat

40 min.

Økologisk dahl med røde linser og varme krydderier

1 t, 20 min.

Mungbønnesalat

30 min.

Vegetarisk bouillabaisse

Pasta carbonara med svampe & timian

30 min.