Mit bedste råd til at lave den perfekte ris er helt klart et lille tommelfinger trick. Man behøver bestemt ikke målebære og vægt. Desuden er det vigtigt, at man hellere har for lidt end for meget vand ellers bliver det til risotto-lignende ris.

Sådan gør du

  • 1 Kom den ønskede mængde ris i en gryde og skyl den et par gange under vandhanen. Hæld atter vand i gryden, til det står lidt over risen. Afstanden mellem ris og vandets overflade skal nogenlunde svare til det yderste led på en tommelfinger. 
  • 2 Tilsæt salt. Bring risene i kog, læg låg på og skru varmen ned på laveste blus. Lad risene simre i 20-25 minutter, til al væden er fordampet.
  • {{recipeDoneText}} Kog perfekte ris

Opskriften er udviklet af