Name: Jordskokkesuppe med kartofler og persilleolie
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 1 stk. løg; 2 fed hvidløg; 1 spsk. olivenolie; 500 g jordskokker; 400 g kartofler; 1 l. grøntsagsbouillon; 1 tsk. salt; 1 tsk. friskkværnet peber; 1 bundt persille; 0,5 dl. olivenolie; 0,5 fed hvidløg; 0,25 tsk. salt

Jordskokkesuppe med kartofler og persilleolie

Fyldig, cremet og fuld af smag - det er måske ikke hvad alle ville forbinde en grøntsagssuppe med, men denne skønne jordskokkesuppe er beviset!

Jordskokkesuppe med kartofler og persilleolie

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier

Andre spændende opskrifter

Få sæsonens friskfangede leveret