Name: Burger med søde kartofler, chilimayo & sure agurker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 800 g søde kartofler; 1 tsk. tabasco; 2 fed hvidløg; 1 tsk. røget paprika; 1 tsk. salt, evt. røget salt; 0,5 tsk. spidskommen; 150 g cheddar ost, revet; 0,5 dl. olivenolie; 1 dl. mayonnaise; 2 tsk. stærk chilisauce; 1 tsk. thaichilipasta (kan udelades); lidt Lidt lime- eller citronsaft; lidt salt og peber; 0,5 fed fed hvidløg; 1 stk. agurk; 1 stk. salatløg; 1 stk. potte frisk koriander; 2 stk. saften fra lime; lidt salt; 4 stk. burgerboller; frisk koriander til servering

Opskriftskategorier