Svinekæber i rødvin opskrifter

3 x sauce

30 min.

Hjortemedaljoner med enebær

Klassisk and

Svinekæber

2 t

Rødvinsbraiseret røget skinke

1 t, 30 min.

Roulade af svinekæber og hummer, spidskålstærte

3 min.

Gløgg – Den klassiske og den nye hvide gløgg

Braiseret svineskank med karamelliserede kikærter, tahinskum og pærechutney

Fuldkornslasagne. Hertil tomatsalat

Lam Provencale

15 min.

Ossobuco med rodfrugtmos

Urtemarinerede lammekoteletter

15 min.

Klassisk Coq au vin

1 t, 15 min.

Coq au vin med bacon, champignon og krydderier

1 t, 30 min.

Kanin med svesker

Sovsen til det hele

Bacon Explosion med stegt chorizopølse og ost

1 t, 15 min.

Helstegt oksemørbrad med kartoffelgratin og rosinsauce

45 min.

Roastbeef af tykstegsfilet med jordskokkerösti og grønsagsruller

30 min.

Braiseret roastbeef med persillerodspuré og pære fennikelsalat

30 min.

Andeskysauce med rødvin

Roastbeef med kartoffelbåde og gløggsauce

Tournedos med svampesauce, kål-sauté og gratineret kartoffelmos

1 t, 5 min.

Svinekæber i øl

1 t, 30 min.