Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
*Hurtig rødvinssauce:
-
2
Skalotteløg og champignon skæres i tern og ristes møre i en gryde med rapsolie.
-
3
Tilsæt timian og rødvin og lad det koge indtil der er 1 dl rødvin tilbage.
-
4
Hæld bouillon ved og kog i ca. 15 min.
-
5
Tilsæt piskefløde og kog indtil den er let cremet.
-
6
Krydr med salt og peber, og jævn evt. med en lille smule maizena eller lign.
-
7
*Karrysauce med rodfrugter:
-
8
Løget ristes mørt i en gryde med olivenolie.
-
9
Tilsæt karry og lad det riste et par minutter.
-
10
Kom gulerod og kartoffel (skåret i tern) ved, hæld vand over så det dækker og kog under låg til grøntsagerne er møre.
-
11
Blend saucen sammen med mælk og krydr med salt, peber og evt. koriander.
-
12
*Tomatsauce:
-
13
Løg og hvidløg ristes i olivenolie ved svag varme til det er mørt.
-
14
Tilsæt lidt chili, tomatpuré og tomater.
-
15
Lad saucen simre i ca. 5 min.
-
16
Hæld vand ved og kog yderligere i 15 min.
-
17
Krydr med salt, peber og basilikum.
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
