Peberculotte marsklands okseculotte kartoffelmos opskrifter

Oksegrydesteg braiseret i mørk øl med hasselnødder og julekrydderier

2 t, 30 min.

Surkålsdolmer med oksekød og røget flæsk

Kyllingebryst med æbler og grov mos

Bagt kartoffelmos med kødsovs og spejlæg i ovn

30 min.

Kalvefilet i nødderasp med urtekartoffelmos, rodfrugtchips og salat

1 t, 30 min.

Enebærgryde med grønne bønner og bagt kartoffelmos

1 t, 10 min.

Kartoffelfarsfad

1 t

Filet Royal med grov kartoffelmos og rucola.

1 t

Braiseret kalvesteg med ginsauce og ristede peberfrugter

1 t

Daube på svinebov

Culotte med æble-mynte sambal

Bøf Stroganoff med selleri

2 t

Mørbrad i fad

50 min.

Mørbradgryde med sød kartoffelmos

30 min.

Dansk gullasch

30 min.

Millionbøf med kartoffelmos

1 t

Ovnbagt bøf stroganoff

30 min.

Ovnbagt millionbøf

30 min.

Nakkefilet glaseret i ahornsirup, æbleflæsk som Mille Feuille og lun waldorfsalat

4 t

Mormorkylling med argurkesalat, sukkerærter, hovedsalat og kartoffelmos

35 min.

Flæskesteg af svinekam med solbærglaserede majroer og kompot af æbler og selleri

1 t, 30 min.

Thai-marineret oksekød med sauce på kartoffelmos

5 t, 30 min.

Tournedos med svampesauce, kål-sauté og gratineret kartoffelmos

1 t, 5 min.

Kalvemedaljoner med parmesankrydret kartoffelmos