Millionbøf med kartoffelmos

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Skræl kartoflerne og skær dem i tern, kog dem møre i usaltet vand.
• 2 Skær løg og gulerødder i tern.
• 3 Steg det blankt og blødt i olivenolie, giv et drys salt.
• 4 Kom kødet ved og varm godt igennem, til kødet er stegt.
• 5 Kom oksefond, tomat og laurbærblade ved og lad det simre i 15 minutter.
• 6 Ryst hvedemel med 1 dl vand og jævn retten, lad den simre et par minutter med meljævningen. Giv retten kulør og smag til med salt og peber.
• 7 Hæld vandet fra kartoflerne og mos dem med rapsolie og lun mælk, smag til med salt.
• 8 Anret mosen med kødsaucen.  
• {{recipeDoneText}}