Oksemørbrad med selleri opskrifter

Hønsekødssuppe

2 t, 30 min.

Nakkefilet stegt i egen sky med urtemos

3 t, 45 min.

Gammeldags gule ærter

2 t, 30 min.

Sellerisuppe

Kødboller med selleri

45 min.

Pappardelle med friske grøntsager og selleripesto

Waldorfsalat

10 min.

Cremet sellerisalat ála Waldorf salat

Flæskesteg af svinekam med solbærglaserede majroer og kompot af æbler og selleri

1 t, 30 min.

Tomatsuppe

Cuvette af ungkvæg med surt og sødt

Ølstegt svineskank

3 t

Cremet bønnesuppe (Kirsten Skaarup)

25 min.

Helstegt oksemørbrad med svampefyld

1 t

3 x sauce

30 min.

Lam med selleri og gyldne østershatte

Kylling med druer og bønner

Roulade af svinekæber og hummer, spidskålstærte

3 min.

Waldorfsalat med flødeskum

15 min.

Chateaubriand

1 t

Tournedos

30 min.

Salat med stegt andelever

Koteletter i fad med karry og rodfrugter

1 t

Luksus: Burger

20 min.