Spidskålssalat med blåbær
Af:
Sigga Bøgh Møller Vinther
Foto:
Sigga Bøgh Møller Vinther
I den her opskrift er det dressingen, der gør forskellen. Den er baseret på en økologisk koldpresset rapsolie og den lækreste æblecidereddike fra Irma Gastro, der sammen med friskhakket timian og flydende honning giver en skøn smag til enhver salat.