Bagt selleri med yoghurt, chili, krydderurter og brunet smør

Knoldselleri har et blakket ry på grund af sin skarpe smag. Det er - som med så meget andet - et spørgsmål om tilberedning, og knoldselleri, der er bagt mørt i ovnen, mister helt den skarpe smag. Du kan vælge at servere sellerien som én blandt flere grønne retter, eller du kan stege en god bøf eller kotelet og servere i skiver til.