Name: Pappardelle med friske grøntsager og selleripesto
Yield: 4 personer
Ingredients: 300 g tørret pasta; 2 spsk. olivenolie; 1 stk. løg; 2 stængler bladselleri; 1 stk. courgette; 1 stk. fennikel; 1 dl grøntsagsbouillon; lidt Lidt peber og salt; 0,75 dl mandler, ristede; 25 g parmesanost; 2 fed hvidløg; fintsnittede blade fra sellerien; 1 håndfuld bredbladet persille; 1 dl olivenolie; lidt hvidvinseddike

Opskriftskategorier