Oksekød øl opskrifter

Stegt ribeye med asiatisk salat og ris

Bacon Explosion med stegt chorizopølse og ost

1 t, 15 min.

Mexibønnegryde med øl og bagt græskar

Luksus: Burger

20 min.

Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)

4 t

Oksemørbrad med selleritårne, råstegte kartofler og urtecreme

1 t, 15 min.

Helstegt oksemørbrad med kartoffelgratin og rosinsauce

45 min.

Flamberet peberbøf

30 min.

Entrecôte med cognacsauce

10 min.

Tournedos

30 min.

Bøf Stroganoff

1 t

Roastbeef af tykstegsfilet med jordskokkerösti og grønsagsruller

30 min.

Braiseret roastbeef med persillerodspuré og pære fennikelsalat

30 min.

Culotte med flødekartofler og ovnbagte tomater

Pocheret svinemøbrad - østers - malt - hasselnød

2 t, 30 min.

Næsten klassisk medisterpølse med trøfler, sønderjysk grønlangkål og sherryglaserede løg

7 t

Pocheret oksefilet med kartoffelpuré og markchampignon

Kalvemedaljoner med polenta og glaserede gulerødder

Kalvetatar med calvados

Let saltet kalvespidsbryst med svampesauce og lune syltede brombær

Svenske kåldolmer med tyttebær

Ovnstegt roastbeef med rodfrugtfad

1 t

Roastbeef med kartoffelbåde og gløggsauce

Tournedos med svampesauce, kål-sauté og gratineret kartoffelmos

1 t, 5 min.