Kalvekød i basilikumsovs opskrifter

Kalvespyd med sesamdressing (goma) og ærtesalat

Kalvecuvette med grillet sommergrønt, gedeost og urter

Kylling braiseret i mælk med urter, citron og knoldselleri

Asparges tonnato

Cordon bleu med comté

Pandestegt kalvelever i tomatsovs

20 min.

Sandwich med kalvetyksteg, grønt og krydderier

45 min.

Ossobuco med rodfrugtmos

Benedicte Aasberg Thrane

Frikadeller med kartofler og råkost

30 min.

Benedicte Aasberg Thrane

Krebinetter med kartofler og stuvede grøntsager

35 min.

Kalveschnitzel med hjertesalat og ærter

25 min.

Kalveroulader med parmaskinke og ost

30 min.

Kalve baconsteg på en ny måde

25 min.

Citronmarinerede kalveschnitzler

1 t

Kalvetatar med calvados

Pastasalat med frikadeller

Julepaté med tørrede abrikoser og græskarkerner

15 min.

Forårssuppe med kalv, krydderurter og spidskål

2 t

Postej med spinat og hvidløg og svampesalat

Flanksteak med Vesterhavsost og blommesirup

30 min.

Saltimbocca med hindbær i hvid balsamico

Holms kokkeskole: Hjemmerørt kalvetartar

10 min.

Kalveschnitzel med rodfrugter i folie

1 t

Anne Larsen

Kalvekotelet med broccoli og spinat

30 min.