Øl braiseret oksespidsbryst opskrifter

Sojabraiseret torsk med stegt broccoli

Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)

4 t

Braiseret roastbeef med persillerodspuré og pære fennikelsalat

30 min.

Pocheret svinemøbrad - østers - malt - hasselnød

2 t, 30 min.

Næsten klassisk medisterpølse med trøfler, sønderjysk grønlangkål og sherryglaserede løg

7 t

Braiseret svineskank med karamelliserede kikærter, tahinskum og pærechutney

Champagne-braiseret kylling med druer

Svenske kåldolmer med tyttebær

Svinekæber i øl

1 t, 30 min.

Spelt og valnøddeboller

Chili con carne med chokolade og øl (stærk)

3 t

Kalvelever med braiserede løg og soltørrede tomater

1 t

Dansk gryde med svesker

45 min.

Oksegrydesteg braiseret i mørk øl med hasselnødder og julekrydderier

2 t, 30 min.

Braiseret, grillet grisenakke med rabarberchutney, salat og spidskål

2 t, 15 min.

Spareribs med avokadodyp og stegte kartofler

40 min.

Økologisk chili sin carne med øl, chokolade og kanel

2 t, 45 min.

Varm øl og whisky-cocktail

Gullash på panden med rødbede og mørk øl

20 min.

Braiseret kalveskank i lag med rødløg, soltørrede tomater

1 t, 30 min.

Osso bucco med øl

Gryderet med lammerack

40 min.

Majsblinis med rørt tun krydderurter og lakserogn

30 min.

Braiseret kylling med hyldeblomst