Tema

Nytårsmad

Skyd det nye år ind med et brag af en fest – også på det flot pyntede middagsbord.

Få inspiration til årets nytårsmenu lige her, hvor vi har samlet de bedste opskrifter til nytårsaften.

God appetit - og godt nytår!

Forretter til nytår

Fisketatar med citron-mayo og syrlig grønt
Pankopaneret kammuslinger
30 min.
Antipasti – grillet aubergine, squash og grønne asparges
20 min.
Svampe med krydderurtefyld
Tigerrejer i gelé
Ærtesuppe med hummer og champagne
40 min.
Fennikel-carpaccio med oksekød
Ovnbagt jomfruhummer med gulerodsbånd
30 min.
SE MERE

Hovedretter til nytår

Gratineret nytårshummer med kryddersmør
Grillet hummer med rød peberfrugt
Kalvefilet med hvidvin
25 min.
Sprængt aubergine med linser
30 min.
Lammekoteletter med smørdampede porrer
Torsk i estragon
30 min.
Nytårstorsk
15 min.
Bagt laks med knoldselleripuré, sprøde tern af persillerod
SE MERE

Desserter til nytår

Pannacotta med basilikum
Vaniljeis med mørk chokolade og letsaltet æblekaramelsauce
Tiramisu
6 t, 20 min.
Panna cotta med hyldeblomst, hindbær og friske rosenblade
3 t, 20 min.
Kransekagetårn
Friturestegte bananer med is
20 min.
Æbletærte på panden
30 min.
Bagte pærer med rosmarin, hvid chokolade og cremefraiche
SE MERE

Kransekagen

Kransekagetårn
Kransekagekugler med ingefær og lime (14 stk.)
Kransekage

Læs også

Hvorfor spiser vi torsk til nytår?

Sådan undgår du, at nytårstorsken bliver tør

Sådan får du succes med hjemmelavet kransekage

Til top
  • Forside
  • Temaer
  • Artikler
  • Madplan
  • Madleksikon
  • Nyhedsbrev
  • Om
  • Gå til coop.dk
  • OM COOP

  • Ugens aviser
  • Søg job i Coop
  • Vores varer
  • Find butik
  • Alle opskrifter A-Å
  • Forbrugerservice
  • MEDLEM

  • Medlemsfordele
  • Ofte stillede spørgsmål
  • Bliv medlem
  • Medlemsvilkår
  • Privatlivspolitik
  • Medlemsservice
  • MEGET MERE COOP

  • Coop Bank
  • Samvirke
  • Coop Analyse

© Copyright 2026 Coop Danmark A/S

Coop Danmark A/S Roskildevej 65, 2620 Albertslund CVR-nr. 26259495