Vildtkød i tern opskrifter

Nordisk millionbøf med vildtkød og syrligt blomkål

Bagt laks med knoldselleripuré, sprøde tern af persillerod

Hakket hjortebøf med hvedekerner, rå rødder og blåskimmel

Fennikelsalat og små vilde frikadeller

Anne Larsen

Enebærgryde med grønne bønner og bagt kartoffelmos

1 t, 10 min.

Grillet Mört Cuvette – spicy med mango

Avocado/broccoli/mango-salat

And stegt i kuglegrill med grillede tomatbruchetta og grillsalat

1 t, 45 min.

Rødbedesalat med rucola, valnødder og feta

Osso buco med rødvin

Braiseret kalvebryst i rødvinssauce

Ingefærcupcakes med mørk chokoladecreme

Lækre æbleskiver med råsyltede hindbær

Alkoholfri hvid gløgg

Torskerogns-frikadeller i pitabrød

30 min.

Pasta med oksekød, svampe og nødder

Fuldkornspasta med spinat, rodfrugt og pinjekerne

Oksetyksteg med tomat-abrikos chutney

2 t, 30 min.

3 x sauce

30 min.

Hyldeblomst gløgg

Fiskefrikadeller med luksusremolade

Melonsalat med moccasauce

Anne Larsen

Kalv i rosmarin, hvidløg og cremet kål

1 t

Grillet toast med manchego-ost og tomatkompot

20 min.