Curry med blomkål

Pakistansk opskrift på krydret blomkål med kartofler og tomater.

Sådan gør du

  • 1 Løgene steges gyldne i olie.
  • 2 Krydderierne tilsættes.
  • 3 Tomattern, vand og yoghurt tilsættes, og retten simrer, indtil olien udskilles på overfladen.
  • 4 Blomkålen simrer med under låg ved medium varme, indtil blomkålen falder lidt sammen.
  • 5 Kartoflerne tilsættes, og koger med under låg.
  • 6 Når kartoflerne er møre, smages til med salt og peber.
  • 7

    Afslut med et drys hakket koriander og løgfrø, og server med roti-brød og myntechutney.

  • {{recipeDoneText}} Curry med blomkål

Opskriften er udviklet af