Opskriften giver 10 muffins.

Sådan gør du

  • 1 Havregrynene sættes i blød i mælken i ca. 15 min.
  • 2 De soltørrede tomater hakkes fint.
  • 3 Alle ingredienserne, undtagen skinke, røres godt sammen med en håndmikser. Skinketernene vendes i.
  • 4 Dejen fordeles i 10 dybe muffinsforme og bages ved 200° C i ca. 25 min. på midterste ovnrille.
  • 5

    Servering

    Skinkemuffins er velegnede i madpakken med grøntsager til.
  • {{recipeDoneText}} Skinkemuffins

Tip

Variation: Ærter kan anvendes i stedet for majs. Kylling eller salattern kan erstatte skinke Opbevaring: Skinkemuffins kan fryses. 

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier