Vildt gullash med opskrifter
Waldorfsalat
10 min.
Forloren hare med bacon
Gullash på panden med rødbede og mørk øl
20 min.
Hjortemørbrad med kantarelsauce
1 t
Hjortemedaljoner med enebær
Æbleflæsk med løg, æbler og groft rugbrød
Grov æblekompot med ingefær
Tomattærte med flødeostecreme
Waldorfsalat med flødeskum
15 min.
Waldorfsalat med blåskimmelost
Hjorteryg med svampe og krydderurter
Iskold rabarbersuppe
Kødboller med selleri
45 min.
Canneloni med spinat og grøn salat med svampefrikassé
1 t
Kyllingeburger med bløde løg og mangochutney
20 min.
Spicy gullash
30 min.
Gullash
Chili con carne med grøntsager
45 min.
Mørbrad stegt som vildt med ærter og agurkesalat
1 t, 30 min.
Kaninragout med gulerødder, porre, pastinak og timian
Æblegrød (karamelliseret)
Perlehønebryst med svampe a la creme
30 min.
Rørt laksetatar
20 min.
Risbrud med tørrede bær og mørk chokolade
