Karbonader med kartoffelmos opskrifter

Braiseret kalvesteg med ginsauce og ristede peberfrugter

1 t

Karbonader med bønner og porre-kartofler

1 t

Daube på svinebov

Hjorte osso buco med rødvin

Oksegrydesteg braiseret i mørk øl med hasselnødder og julekrydderier

2 t, 30 min.

Confiterede andelår med kartoffelmos og romainesalat med bønner

4 t

Surkålsdolmer med oksekød og røget flæsk

Gnocchi med kantareller og bresaola

Grønne karbonader med porrer og kartofler i fad

1 t

Bøf Stroganoff med selleri

2 t

Svinekæber med bacon og æblecider

Klassiske koteletter i fad

40 min.

Stegt andelår med kartoffelmos

Mørbrad i fad

50 min.

Mørbradgryde med sød kartoffelmos

30 min.

Dansk gullasch

30 min.

Gullasch med urter og ris

Millionbøf med kartoffelmos

1 t

Ovnbagt bøf stroganoff

30 min.

Ovnbagt millionbøf

30 min.

Nakkefilet glaseret i ahornsirup, æbleflæsk som Mille Feuille og lun waldorfsalat

4 t

Mormorkylling med argurkesalat, sukkerærter, hovedsalat og kartoffelmos

35 min.

Kyllingebryst med æbler og grov mos

Stegt andebryst med græskarmos og stegt fennikel i æblemost

40 min.