Bøf med parmaskinke opskrifter
Confiterede svampe
20 min.
Poke bowl med and, grøn chili og mango
20 min.
Sliders med rødbedebøf og spicy agurkecreme
25 min.
Bagt selleri med yoghurt, chili, krydderurter og brunet smør
50 min.
Luksus burger med bøf, asparges og brioche bolle
30 min.
Bruschetta a la Claus Holm
20 min.
Kikærtebøffer med søde kartofler og spidskålssalat
Burger med kød- eller vegetarbøf
40 min.
Møre bøffer med sprødt grønt
30 min.
En god bøf med hjemmelavede grove fritter og avocado-ærtedip
Peberbøf med urtemos af nye kartofler og agurk og jordbærsalat
Burger med søde kartofler, chilimayo & sure agurker
30 min.
Spicy fishcakes
Grillet bøf med chimichurri
Pizza med grønkål og skinke
Kyllingebøffer med bagte søde kartofler, hertil brød og tzatziki
35 min.
Claus Holms kokkeskole: Mørbrad - afpudsning og udskæring
Ovnbagt torsk med parmaskinke og sprød rødbedesalat
30 min.
Fransk bøf (chateaubriand) med persillesmør
20 min.
Bøgehattetærter med bønne-æblesalat og mandler
Tournedos med hjemmelavet brun sovs
30 min.
Melon med parmaskinke og peber
10 min.
Engelsk bøf med bløde løg og kartofler
30 min.
Engelsk bøf
20 min.