Name: Tournedos med hjemmelavet brun sovs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 2 stk. mørbrad bøffer; 0,5 stk. hvidløg; 2 spsk. smør; lidt frisk timian; lidt olie; evt. laurbærblade; lidt salt; lidt peber; 1 stk. skalotteløg; 1 stk. hvidløg; 3 dl. oksefond; 3 spsk. rødvinseddike; lidt saft sky fra bøfferne; 2 spsk. sennep; 2 spsk. gastrik

Opskriftskategorier