Æbleflæsk øl hyben opskrifter
Lam i mørk øl med kartoffelsalat og ramsløgspesto
Paneret kalkun med stegt grønkål
25 min.
Svinekæber braiseret i stout øl med rosmarin og mandler
40 min.
Gryderet med lammerack
40 min.
Julerisotto med øl og æblemost
30 min.
Claus Holms sandwich med andebryst
15 min.
Æbleflæsk med tranebær og mandler
25 min.
Frikadellesandwich med råsyltet rødkål
15 min.
Pulled pork burger med rødkålssalat, syltet agurk og spicy mayonnaise
Claus Holms æbleflæsk
30 min.
Dampede blåmuslinger i mørk øl
40 min.
Sprøde chips af kartoffelskræl serveret med bearnaise
15 min.
Chokoladekage med porter
Sprængt andebryst
Torsk og citrussalat
Stegt andebryst med ølmarinerede grøntsager
30 min.
Kalkunschnitzel braiseret i øl
Varme pandekager med fyld af marmelade og ristede mandler
15 min.
Ovnpandekage
Ovnbagt laks i øl
12 min.
Grove grøntsagsfritter med fiskefrikadeller
Pandekagetårn med chokolade og friske bær
45 min.
Ølsurkål
Salat af rødder, sprøde baconkiks og skyrdip. Hertil let ristet torsk