Æbleflæsk øl hyben opskrifter
Hyben og havtorn kompot
25 min.
Sprængt andebryst
Marineret gris i kålblad med slaw
Snacks til baconelskere
15 min.
Andelår med selleri, svampe og øl
Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)
4 t
Dansk mojito
Varm øl og whisky-cocktail
Lammechops i mørk øl med frisk linsesalat
40 min.
Chokolademuffins med æbler i sirup og flødeskum
30 min.
Braiseret lammeskank med gule ærter og jordskok
2 t, 10 min.
Luksus mørbradgryde i mørk øl
30 min.
Tournedos med hjemmelavet brun sovs
30 min.
Traditionel opskrift på æbleflæsk
Æbleflæsk af svinebryst med syrlige æbler og bløde løg
25 min.
Æbleflæsk med sprødt bacon
Æbleflæsk med løg, æbler og groft rugbrød
Gulerodssuppe med ingefær, speltkerner og flute
45 min.
Lam i mørk øl med kartoffelsalat og ramsløgspesto
Paneret kalkun med stegt grønkål
25 min.
Svinekæber braiseret i stout øl med rosmarin og mandler
40 min.
Gryderet med lammerack
40 min.
Julerisotto med øl og æblemost
30 min.
Claus Holms sandwich med andebryst
15 min.